6月7日(月)1年生の食育授業

今日は近江八幡市内で自校方式で給食を行っている金田小学校で1年生の食育授業の見学をさせていただきました。調理員の方が給食をどのように作っているのか説明され、子供たちもいろんな質問をしていました。金田小学校では8名の調理員さんが約1000食の給食を毎日作っていただいております。今日は八幡の日ということで鮎が調理されていました。こういう子どもと調理員さんのコミュニケーションが重要だと思います。今日は地元の市会議員の山本英夫さん、竹尾こうじさんともご一緒していただきました。